Parc naturel régional de l'Aubrac

Au fil des saisons, la classe de moyenne et grande section de maternelle de l’école de Banassac mène l’enquête. Avec ce projet École du Parc, Vincent Lacroix, l’enseignant, propose à ses élèves de vivre une année au rythme de la nature. Un brin de science et beaucoup de créativité ! Avec l’accompagnatrice en montagne Stéphanie Pélissier, les élèves observent, cherchent les détails et voient petit à petit ce qui change et comment l’hiver a succédé à l’automne, en attendant le réveil du printemps qui mettra tout le monde en mouvement. Travailler autour des arbres, c’est aussi les écouter et jouer avec leur musicalité et leurs mots grâce à la mobilisation de Clara Madec, conteuse et musicienne. Les observations naturalistes servent de prétexte à la création d’une comptine musicale qui se chantera aux familles de l'école lors de la fête de fin d'année, aux anciens de la maison de retraite, ou aux tout-petits de la crèche, au rythme des saisons.

La classe de CE-CM de l’école de St Germain du Teil et son enseignante, Laura Segala-Calvo, a accueilli Alain Jacquet, géologue de l’Association paléontologique des hauts plateaux du Languedoc pour l’opération « Amène ton caillou », une proposition nationale orchestrée par la Société géologique de France. Le concept : chacun apporte un caillou, celui ramassé au bord d’un chemin, glissé au fond de la poche, posé sur la cheminée, dans son coin à petits trésors, ou encore celui acheté dans un magasin spécialisé ou un vide grenier… Ensemble, avec l’aide du spécialiste, on cherche à mieux connaître ce caillou et son histoire, de quoi il est composé, comment il s’est formé, d’où il vient. Une démarche scientifique qui a passionné les enfants qui enrichissent ainsi leur projet École du Parc. Grâce au géologue, les élèves ont pu « faire parler les cailloux » et identifier la richesse géologique de leur territoire. Une richesse qui se retrouve dans les paysages alentours, les pierres de chemins ou celles des maisons. Ce travail entre en résonance avec les propositions des intervenants de l’École du Parc : sortie nature et compréhension de la cartographie avec l’accompagnatrice en montagne Stéphanie Pélissier ; travail de graphisme et de dessin avec l’artiste typographe Vincent Busson qui accompagne les élèves dans la création de cartes sensibles.

Croix, fontaines, lavoirs, ferradous, four à pains, moulins,... C’est une invitation à partager les secrets de nos villages ! Une randonnée entre Orlhaguet et Mels est proposée pour échanger autour des éléments du patrimoine agropastoral et s’initier à l'outil numérique d’inventaire participatif. Cette sortie sera l’occasion de visiter également la chapelle de Mels qui sera ouverte aux randonneurs pour l’occasion. L’inventaire servira à imaginer des actions de restauration, des opérations de mise en valeur,… La randonnée est organisée par la commune et le Parc naturel régional de l’Aubrac mardi 24 février de 14h à 17h, à partir de l’église d’Orlhaguet. Prévoir une tenue adaptée à la météo pour environ 7 km de balade facile. Inscription : 07 88 23 17 95, servicedessports@argencesenaubrac.fr

Un second projet École du Parc se déroule dans le Foyer Le Colombier à St Geniez d’Olt ! Avec ce groupe de retraités d’Établissements d’aide par le travail, on n’est pas au bout de ses surprises et de ses émotions ! De l’arbre évanescent, au “pommier lapin”, en passant par les hêtres majestueux, les noyers gourmands et les chatons de noisetier,... tous les arbres deviennent source d’inspiration et de création. Leur projet « L’arbre, bienvenue dans notre vie ! » a été imaginé grâce à la mobilisation de leur éducatrice Katia Lagarde. Au programme : découverte des arbres et de leurs secrets avec Loïc Sansot, animateur nature au CPIE du Rouergue et réinvestissement de ces connaissances naturalistes en parole et en musique avec la conteuse et musicienne Clara Madec. Un projet réjouissant dans lequel les résidents, qui ont le sens du rythme, utilisent les éléments naturels glanés en forêt et au verger pour composer une musique comme une ode aux arbres et à l’humour. Une chanson est en cours de création et des observations nature sont à venir. Un travail qui s’enrichit de culture occitane et de découverte des métiers du bois. Des découvertes et des créations qui seront partagées avec les résidents de la maison de retraite voisine et avec une classe de l’école des Marmousets.

Biodiversité et trame rocheuse à l'école de Loubaresse En lien avec la toute nouvelle association Granite et patrimoine de Val d'Arcomie, les deux écoles de la commune (Faverolles et Loubaresse) ont bénéficié de projets sur mesure autour de l'exploitation traditionnelle et locale du granite, des particularités des roches et de la biodiversité qu'elles permettent d'accueillir que ce soit sur des sites naturels ou sur des éléments de patrimoine bâti. Dans ce cadre, la chargée de mission Natura 2000 a proposé des animations les 2 et 5 février aux classes de maternelles et d'élémentaires de l'école de Loubaresse. Au programme, découverte de la richesse du vivant en observant les indices qui témoignent de la présence d'espèces pour qui chaos granitiques, murets et falaises sont utiles. Intervenant ainsi dans ce projet pédagogique fédérateur initié par Granite et patrimoine au côté du Pays d'art et d'histoire, de l'écomusée de la Margeride, de tailleurs de pierre et de l'association paléontologique des hauts plateaux du Languedoc.

“Nous sommes en 2050 et, autour de nous, le climat a changé. La première chose que l’on remarque, c’est qu’il fait moins froid qu’autrefois. [...] Les hivers sont plus doux, mais ce sont surtout les étés qui marquent les esprits. Il fait plus chaud. Atteindre 35 °C dans la vallée du Lot était déjà courant, désormais cela arrive également dans la Viadène et dans le Caldaguès. [...] Les sécheresses sont bien plus fréquentes qu’avant, presque 50 % de plus. En été, les rivières manquent d’eau, avec des débits en baisse de 20 à 40 %. L’herbe pousse bien plus tôt qu’avant, et certaines années, les gelées tardives causent vraiment des dégâts. [...]” C’est par ce récit “glaçant” que Nadège Mouliade a introduit l’atelier “Climat Story” organisé par le Parc naturel régional de l’Aubrac le 5 février à Soulages-Bonneval. Un récit bâti à partir d’un long travail d’analyse des données météorologiques pour l'Aubrac à l'horizon 2050 et 2100. “Il nous faut anticiper, agir plutôt que subir. Le Parc est une structure référente pour engager notre territoire dans une trajectoire d’adaptation” a annoncé l’élue du Parc. C’est à l’aide d’un jeu sérieux, “Climastory”, qu’une quarantaine de participants a planché sur une trajectoire d’adaptation, dans un premier temps centrée sur l’adaptation du secteur touristique. Un autre atelier se penchera sur l’élevage le 4 mars à Nasbinals avec l’intervention de l’INRAE. D’autres pourront suivre. Pour chaque indicateur climatique, les participants ont imaginé les impacts locaux, puis les actions collectives à mettre en œuvre à l’aide d’un jeu cartes très riche en solutions. “C’est un travail prospectif très intéressant” commente Christine Sahuet, vice-présidente du Parc. “Il nous faut être conscient de ces changements et se projeter, ce n’est pas évident, mais tout a déjà commencé. Ce temps de travail était génial, on avait tendance à être déjà dans la réflexion sur les solutions !” “C’était un exercice intéressant, on est parti des contraintes subies et dès le deuxième tour de jeu, on a pu agir sur des leviers collectifs” ajoute Ludovic Pommaret, chargé de mission à la Région Auvergne-Rhône-Alpes. “C’est un très bel exemple de la plus-value qu’apporte un Parc sur un territoire : expertise, concertation, et après innovation, expérimentation…” poursuit-il. “Vu les enjeux, le tourisme doit s’engager dans une trajectoire d’adaptation” analyse Laurent Mouliade, qui possède une maison d’hôtes à Nasbinals et est élu au Parc. “Nous devons nous informer sur ces changements, être en alerte, et élaborer des solutions positives, adaptées à notre territoire, c’est l’opportunité de se réinventer. L’Aubrac a toujours été un territoire de résilience.” Les actions identifiées seront retravaillées lors d’un atelier de trajectoire le 9 mars à Recoules d’Aubrac. “Mais déjà, on se rend compte qu’un équilibre se dessine entre des solutions fondées sur la nature, de l’ingénierie, de l’innovation et des actions de gestion” analyse Silvia Estévez Santos, chargée de mission Énergie Climat au Parc qui pilote ce travail de longue haleine. Conduit dans le cadre du programme d’action Aubrac 2050 porté par le Parc naturel régional de l’Aubrac, ce travail est financé par l’ADEME et l’Agence de l’Eau Adour Garonne. “Climastory” est un jeu sérieux créé par Auvergne-Rhône-Alpes Énergie Environnement. Principaux indicateurs du climat en Aubrac en 2050 : Augmentation de 2.3ºC de la température moyenne. Augmentation très importante des épisodes caniculaires et nuits tropicales (spécialement dans la vallée du Lot). Réduction de 1/3 du nombre de jours de gel. Réduction de 2/3 du nombre de jours avec de la neige au sol. Augmentation de 50 % des sécheresses du sol. Réduction de 10 % du débit des cours d’eau et jusqu’à 20 % en période d’étiage. Données brutes mises à disposition par Météo France et l’État (DRIAS modèle Aladin, Adamont et TRACC). Parcourir le rapport de vulnérabilité climatique de l’Aubrac >

En septembre 2026, la commune réceptionnera la livraison du nouvel Ehpad, bâtiment à l'intérieur duquel est prévue une cuisine mutualisée. Aujourd'hui, il existe 2 équipes de cuisine sur la commune : celle de l'Ehpad et celle de la mairie. Demain, elles devront travailler ensemble pour fournir près de 100 000 repas par an. C'est pour accompagner le changement d'échelle et la mutualisation des équipes que la mairie d'Argences a sollicité le Parc, via son projet alimentaire territorial. Dans ce cadre, l'ADEFPAT et l'APABA vont être mobilisées pour travailler à la structuration de la future équipe de cuisine, au projet politique alimentaire et à sa mise en application. Cette semaine, plusieurs temps de rencontres avec l'ADEFPAT, l'APABA, les équipes cuisine et administrative de l'Ehpad et de la mairie, les élus locaux ont eu lieu pour démarrer ce travail. Prochaines étapes : validation du projet au prochain Conseil d'Administration de l'ADEFPAT le 3 février, et première journée de travail, animée par l'ADEFPAT, le 4 février. Étape indispensable d'un accompagnement ADEFPAT, le GAP, Groupe d'appui au projet, a réuni les acteurs du projet ainsi que des partenaires qui, par leur expertise, peuvent aider et accompagner les participants tout au long de l'accompagnement. Il a eu lieu le 30 janvier à la mairie d'Argences. La première journée d’accompagnement s'est déroulée mercredi 4 février, elle a été animée par la formatrice Martine Serre et Lisa Spetz, chargée de mission alimentation à l'APABA. Les objectifs de cette journée étaient de faire connaissance, de mesurer du point de vue de chacun les enjeux du projet, d'identifier ce que chacun a à perdre ou à gagner et de définir des changements nécessaires. Les bases ont été posées pour la suite de l'accompagnement qui se déroulera sur 7 prochaines journées de travail. Ce travail est réalisé dans le cadre du Projet alimentaire territorial.

Soucieux de leur environnement et de la protection de la nature, un groupe de résidents de l’établissement d’accueil non médicalisé le Colombier, a choisi de travailler sur le thème des arbres et de la forêt avec le souhait de partager leur sensibilité auprès du grand public. Accompagnés par leurs éducatrices, Julie Verdeille, Claire Mirouze et Coralie Bouniol, le groupe a imaginé son projet École du Parc « Inventer avec la forêt ». Celui-ci mobilise deux intervenants : Vincent Cavalier, accompagnateur en montagne, qui invite à arpenter la nature environnante et les arbres qui s’y déploient, et Vincent Busson, artiste typographe, qui apporte ses compétences pour créer avec les résidents des supports visuels et artistiques qui permettront de partager leur sensibilité à la nature. C’est un travail au long cours qui s’engage pour ces jeunes adultes qui ont déjà pris des contacts avec les élus de la commune et un établissement d’aide par le travail qui pourra les aider dans la fabrication des supports envisagés et leur installation. Un projet en plein air où les arbres et la créativité sont à l’honneur !

C’est parti pour le 4ème SylvoTrophée du Parc naturel régional de l’Aubrac ! Comme tous les 2 ans, le Parc naturel régional de l’Aubrac, avec l’Association des Parcs du Massif central, organise ce concours qui cherche à mettre en lumière des forêts exploitées durablement. “En 2024, le jury avait eu un coup de cœur pour une forêt paysanne, le bois de Liandis, d’Alexandre Raymon, éleveur à Saint Chély d’Aubrac” raconte Marieke Paardekooper. “Elle avait séduit le jury parce que le propriétaire y prélevait tout le bois dont il avait besoin pour sa ferme et sa famille, pour des utilisations très diverses, maintenant une forêt avec une grande diversité d’essences et de la régénération naturelle des arbres. Mais ce n’est qu’un exemple, tous types de forêts peuvent concourir. Ce que nous cherchons, c’est mettre en valeur des pratiques d’exploitation forestière qui préservent, réparent, et rendent de multiples services” explique la chargée de mission forêt au Parc. Si la gestion d’une forêt est le choix d’un propriétaire, elle représente également un enjeu pour le territoire. Les forêts remplissent trois fonctions essentielles : économique, sociale et environnementale. Elles produisent du bois et alimentent en matériau renouvelable une filière dont dépendent de nombreux emplois. Elles sont fréquentées par de nombreux usagers, structurent les paysages, abritent des richesses culturelles ou patrimoniales et protègent contre les risques naturels. Elles constituent également des réservoirs de biodiversité, stockent le carbone, régulent le cycle de l’eau, préservent la qualité de l’air, protègent les sols contre l’érosion… Au-delà de cette mise en lumière, le SylvoTrophée permet aux candidats de bénéficier de conseils et avis d’experts sur l’état et la gestion de leur forêt. Comment participer ? Le dossier de candidature est à demander auprès de Marieke Paardekooper, chargée de mission forêt au Parc, 07 57 00 21 04.

C'est "chez Pomponette", une salle entièrement redécorée pour en faire un lieu convivial et accueillant, ouvert sur l'extérieur, que l'Ehpad Le Paginet à Lunac (12) a accueilli le lancement du "défi de la fourchette d'argent". Et ce lieu n'était pas choisi au hasard : depuis 2024, cet Ehpad exemplaire a lancé un travail conséquent autour de l'alimentation et de “Comment le bien-manger a un impact sur le bien-être des habitants et des équipes ?”. Ce défi, construit avec 3 Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) en Aveyron, réunit 4 Ehpad qui vont travailler en 2026 à l'amélioration de leur restauration collective : celui de Ste Claire à Villefranche-de-Rouergue pour le PAT de Centre Ouest Aveyron Communauté, la résidence le Relays à Broquiès pour le PAT du Parc naturel régional des Grands Causses, et pour le PAT du Parc naturel régional de l'Aubrac, l'Ehpad des Aliziers à Fournels et la résidence St Jean à St-Amans-des-Côts. Accompagnés par Lisa Spetz, chargée de mission Alimentation à l'APABA (Association des producteurs bio de l'Aveyron), ces 4 Ehpad vont réaliser des diagnostics de leurs approvisionnements, participer à des formations cuisine, visiter des fermes, mobiliser leurs équipes ... L'objectif : faire évoluer les pratiques, en équipe, pour tendre le plus possible vers l'application de la loi Egalim, en introduisant plus de produits durables, bio et locaux et en tenant compte des contextes et contraintes de chaque structure. Pour ce premier temps collectif qui a réuni chefs cuisiniers, directrices et responsables administratifs, les participants ont fait connaissance, le calendrier de travail a été établi et les règles du jeu partagées. L'Ehpad Le Paginet a également présenté son évolution depuis 2024, et comment une réflexion autour du coût de la cuisine a eu finalement un effet sur le projet d'établissement dans son ensemble. Prochaine étape : le diagnostic d'approvisionnement et la télédéclaration sur le site MaCantine. C'est sur cette base là que la progression sera mesurée en janvier 2027, et le gagnant du défi désigné.