Parc naturel régional de l'Aubrac

C’est un projet de recherche global sur le fonctionnement des prairies, milieu naturel précieux pour plusieurs raisons de premier ordre : réserve de biodiversité, production d’herbe pour l’élevage et levier d’adaptation au changement climatique. Mercredi 16 septembre, un temps d’échange sur le terrain a été organisé entre éleveurs et partenaires à Saint Urcize. “La prairie est le milieu naturel le plus diversifié” explique le botaniste François Prud’homme. “Quand on fait des inventaires, on compte jusqu’à 100 espèces de plantes différentes, pour certaines rares ou patrimoniales. Mais leur intérêt réside aussi dans leur capacité à résister à des situations climatiques intenses : dans une prairie diversifiée, on observe toujours que certaines espèces résistent ou se régénèrent malgré tout. Ces qualités justifient complètement les moyens que nous avons réussi à rassembler pour cette importante étude.” L’INRAE de Clermont-Ferrand et les Conservatoires botaniques nationaux portent ce projet de recherche qui va permettre d’analyser, pendant au moins 10 ans, 150 parcelles dans le Massif central, du Morvan au Haut-Languedoc, dont 15 en Aubrac. Les objectifs : comprendre comment elles fonctionnent, comment elles sont impactées par les évolutions du climat, comment elles résistent et quelles sont les meilleures pratiques que les agriculteurs peuvent mettre en œuvre pour préserver leur production pour le pâturage et la récolte de foin. Dans les différents territoires du Massif central, ce projet de recherche s’appuie sur des partenaires locaux. En Aubrac, le Parc naturel régional a rassemblé un groupe d’éleveurs pour connecter ce projet de recherche scientifique aux connaissances pratiques et aux observations des éleveurs. “Il y a certes un travail de recherche pour quantifier et objectiver les changements” précise le botaniste François Prud’homme, “mais nous tenons aussi à faire émerger des regards croisés, de la transversalité, de l’émulation territoriale entre les données scientifiques et les savoirs paysans.” “Nous faisons l’hypothèse que la biodiversité des prairies, leur flore, leurs insectes, mais aussi la vie de leurs sols, des vers de terre, champignons, microbes,... sont des leviers pour une production durable d’herbe en quantité et en qualité ” explique Julien Pottier, chercheur à l’INRAE. Pour chaque parcelle, toute une batterie de suivis est prévu : botanique, insectes, sol (réserve en eau, stocks de carbone, profils racinaires, teneurs en nutriments, diversité microbienne, génomique,...), pratiques des éleveurs (nombres d’animaux et dates de pâturage, fertilisation, dates et fréquence de fauche...), images satellites (estimation de la productivité des prairies et de leur sensibilité aux aléas climatiques), et données météo, bientôt complétées par la pose d'un réseau de stations connectées. Des visites de terrain compléteront ce panel de données pour les croiser avec les observations et les connaissances des éleveurs. “Peu d’études croisent les savoirs agricoles et écologiques, et c'est une ambition forte de ce programme” insiste François Prud’homme. Ainsi, plusieurs questions formulées par les éleveurs pourront être étudiées plus particulièrement. Sur l’Aubrac, un focus particulier sera fait sur le fonctionnement des prairies à narcisses, et probablement aussi sur la qualité des fumiers épandus. Enfin, un focus sur les prairies anciennes sera fait, prairies qui n’ont pas connu de retournement de mémoire humaine. 15 parcelles de prairies anciennes ont été sélectionnées, dont 5 en Aubrac. “Ici, par exemple, on n’a jamais labouré cette parcelle” présente l’un des éleveurs engagés dans ce programme. “On est à 1200 mètres d’altitude, on y met un couple vache-veau par hectare, du lisier ou du fumier tous les 2 ans. Une partie de la parcelle est récoltée, et c’est ici que l’on y fait notre meilleur foin. Et nos vaches pâturent depuis le 28 avril, elles ont toujours de quoi manger aujourd’hui” finit-il. “Nous, quand on a monté nos vaches en estive fin mai cette année, nos parcelles à côté de Laguiole n’ont plus poussé. Évidemment, quand il fait 40°C, plus rien ne pousse” alerte Robert Dardé. “Ce changement climatique nous inquiète vraiment. Ce projet me plaît. Savoir ce qu’il y a dans mes estives, mieux comprendre ce qui en fait de très bonnes prairies et comment on doit faire pour continuer à récolter du foin de bonne qualité. Quand sortir nos vaches au pâturage ? Quand récolter, pas trop tôt pour laisser les plantes monter en graine et réensemencer la prairie, mais pas trop tard non plus…” poursuit-il en partageant ses interrogations. “On attend beaucoup de ce travail de recherche pour mieux piloter nos différentes parcelles face à ces situations climatiques que nous n’avons jamais connues aussi dures” le rejoint Thierry Champagne, éleveur à Prinsuéjols. Toutes les données récoltées seront mises à disposition des éleveurs et des partenaires du projet tous les ans. Des premières interprétations pourront intervenir probablement d’ici 3 ans et une publication scientifique est prévue à l’horizon 2029. L’Observatoire des prairies et ses différents volets de recherche est financé par la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la DRAAF, le FNADT, l'OFB, le PEPR Sols Vivants. Il est porté par INRAE Clermont-Auvergne et les Conservatoires botaniques nationaux du Massif central, Pyrénées-Midi-Pyrénées, Méditerranée et Bourgogne-Franche-Comté. La participation du Parc naturel régional de l’Aubrac dans ce projet est soutenue par le Fonds vert de l’État et l’Agence de l’Eau Adour-Garonne.

Mise en place d'un suivi pour la mulette perlière : Cette petite moule est présente dans plusieurs cours d'eau de l'Aubrac, c'est une espèce d'intérêt communautaire qui justifie le classement Natura 2000 du site de l'Aubrac lozérien. On dit que c'est une espèce parapluie, car en la préservant, on assure le maintien de la qualité du cours d'eau. La mulette perlière est sensible à la température de l'eau, au-delà de 24°C, elle ne peut pas survivre. Elle est également sensible aux pollutions aux nitrates et phosphates. Sa présence est signe de bonne qualité de l'eau. Enfin, elle a un cycle de vie très complexe qui la rend fragile aux aléas de son milieu. Ses larves, dispersées dans l'eau, doivent se coincer dans les branchies d'une truite fario ou d'un saumon Atlantique pour se développer. Puis elles doivent se déposer dans le fond du cours d'eau et n'émergent sous la forme d'une moule qu'au bout de 3 à 5 années. Depuis le classement du site Natura 2000, seuls quelques inventaires anciens avaient été faits sur cette espèce. Cet été, un suivi de ses populations sur le long terme a été mis en place. Il sera complété par un suivi de la température des cours d'eau. Le protocole prévoit un comptage des individus sur 3 placettes de 200 m2 de 3 cours d'eau : le Bès, la Crueize et la Rimeize. Les 3 placettes ont été choisies avec l’accord des propriétaires des parcelles adjacentes pour être représentatives, faciles à compter et comparables entre elles. Le comptage se fait à l'aide d'un aquascope, sorte de cône de chantier, vitré et plongé dans l'eau. 3 comptages sont faits sur chaque placette, les plus grands nombres d'individus et de juvéniles sont retenus. Pour ce premier comptage, les placettes ont dénombré entre 40 et 100 individus, jusqu'à 200 sur la Crueize. Ces chiffres sont conformes aux attentes et la présence de juvéniles est le signe d'une reproduction qui fonctionne. Néanmoins, sur 1 placette connue pour avoir une abondante population de moules perlières historiquement, aucun individu vivant n'a été observé cette année. Le Parc renouvellera désormais ce comptage tous les ans.

Suivi des odonates sur le site Natura 2000 de l'Aubrac cantalien La cordulie arctique et la leucorrhine douteuse sont deux espèces de libellules rares, qui bénéficient d'un plan national d'action pour leur préservation, et qui ont été identifiées sur plusieurs stations de ce site Natura 2000 en 2015 et 2017. Les recherches réalisées cet été ont montré : Sur deux stations, ces espèces n'ont pas été retrouvées, mais cela ne signifie pas qu'elles n'y sont plus présentes. La cordulie arctique a été trouvée sur 1 nouvelle station. Et une preuve de reproduction de la leucorrhine douteuse a été trouvée sur 1 autre nouvelle station. La sécheresse de cet été, la dégradation d'une tourbière et la création d'un captage d'eau à proximité ont probablement impacté ces espèces protégées. Une réunion d'information sera organisée avec les acteurs locaux concernés pour évoquer les mesures et aménagements qui pourraient être pris pour leur préservation.

Ces “Pépites”, ce sont des pommes de terre produites par un collectif de 6 éleveurs en Aubrac. “Elles sont produites en altitude, nous sommes à 1200 mètres environ, c’est assez rare en France” explique Pierre Ressouche qui nous accueille chez lui, à La Grange du Gibertès au Buisson. “Nous voulions faire un produit simple, naturel, comme le faisaient nos parents et nos grands-parents dans leur jardin.” “Pas d’irrigation, pas de traitement ou presque. Du fumier, du lisier, un produit bio contre les doryphores et si besoin, de la bouillie bordelaise contre le mildiou mais finalement, on n’en a pas souvent besoin. Et c’est tout. Même pas d’anti-germinatif après récolte. Bien sèches, elles se conservent très bien tout l’hiver” poursuit Ludovic Cayrel. “Depuis 9 ans qu’on plante des patates pour diversifier nos productions, on a pas mal appris à s’adapter à nos sols, au climat de montagne… Chaque année, on teste de nouvelles variétés. Nos patates sont intégrées à nos rotations de culture, on ne les sème jamais deux années sur la même parcelle” poursuit Nicolas Batifol, le troisième éleveur du collectif présent aujourd’hui. “Au final, nos Pépites de l’Aubrac ont un vrai goût de patate, elles sont denses et elles perdent moins d’eau à la cuisson nous disent les restaurateurs” poursuit-il. “Et nos chips aussi ont un goût de patate. Nous avons choisi de les faire faire par un artisan de l’Hérault, nature et peu salées” complète Ludovic. Pas d’irrigation, plus de goût. Comment la récolte 2026 s’annonce-t-elle, après cet été hors-norme ? “Cet été nous avons eu plusieurs coups de chaleurs et une longue période sans pluie mais contre toute attente, la récolte ne sera pas catastrophique. Nous aurons peut-être 10 à 20% de moins en tonnage, c’est une estimation, mais le calibre sera correct. Elles ont bien résisté !”. “C’est une production locale et historique. Portée par un collectif jeune et persévérant qui a réussi à créer une filière de production végétale. En Aubrac ce n’est pas rien !” vante Serge Franc, élu à Argences en Aubrac et président de la commission agricole du Parc naturel régional de l’Aubrac. “Depuis 2023, les Pépites de l’Aubrac bénéficient de la marque Valeurs Parc et nous continuons à les accompagner dans leur projet et leur communication”. “C’est vrai que lancer une filière végétale en Aubrac, il fallait être fou. Ou jeune ! Et on l’a fait !” conclut Ludovic en rigolant. 1€ le kilo le jour de la “Récolte au champ” Samedi 26 septembre au Buisson, les Pépites de l’Aubrac donnent RDV aux particuliers pour venir récolter eux-mêmes leurs pommes de terre. “C’est l’occasion de faire son stock pour l’hiver ! Venez en famille et prenez vos paniers, vos seaux ou votre remorque !” lance Pierre Ressouche. De 9h à 16h, buvette et restauration sur place proposée par Ugo Diaz, l’artisan fromager de La petite laiterie de l’Aubrac. Les Pépites de l’Aubrac en chiffres : 9 ans d'existence, 6 producteurs, 6 hectares de pommes de terre plantées, Environ 90 tonnes produites à l’année, Production : pommes de terre agria, calibre moyen et grenailles. Chips en sachet de 125 et 50g. Où les trouver ? Supermarchés, supérettes et épiceries en Aubrac, en Lozère et à Rodez. Également chez de nombreux restaurateurs locaux, notamment à la Maison Bastide à Nasbinals, leur tout premier client.

Résultante des activités humaines, en particulier agricoles, des caractéristiques naturelles et de nos émotions, les paysages de l'Aubrac sont reconnus de tous. Les évolutions climatiques et la transition énergétique vont modifier les paysages. Le Parc engage cette année une large concertation via la réalisation d'un plan de paysage. Avec un focus sur le volet transition énergétique, dans les Boraldes et sur le plateau ouvert. L'objectif est de réfléchir ensemble à ce que nous souhaitons pour nos paysages de demain : réduction des consommations, production énergétique, installation d'équipements, adaptation au changement climatique, points noirs paysagers,... sont autant de sujets à aborder collectivement. Jean-Pierre Kircher, Président de la commission Culture et Patrimoine. « La démarche participative liée à ce plan paysage s'inscrit pleinement dans la volonté des élus du Parc de donner la parole à tous ceux qui, au quotidien, continuent à façonner ce territoire d'exception. En effet, notre préoccupation principale est de faire de la concertation de tous les acteurs une priorité, afin qu'ensemble nous trouvions les meilleures solutions pour sauvegarder nos si beaux paysages qui reflètent l'équilibre certain qui doit perdurer entre ressources naturelles et activités humaines. » Un plan d'action pour 3 à 5 ans et des fiches-actions seront produits en faveur d'un paysage choisi collectivement. Les objectifs identifiés par les participants seront spatialisés afin qu'ils puissent être intégrés dans les documents d'urbanisme. Ce travail est financé par l'ADEME et se déploiera entre fin 2026 et fin 2027. Si vous souhaitez participer, vous pouvez contacter Nicolas Leblois, 07 57 68 48 63.

Vendredi 18 septembre, l’association Bien-vivre à Lacalm propose une formation pour apprendre à rallumer les fours traditionnels des villages. “Ce n’est pas seulement une démonstration qui est prévue, on voudrait pouvoir transmettre notre savoir-faire pour que d’autres fours soient rallumés” explique Jean-Claude Rocagel, membre de l’association. “Cette idée de formation avait été émise cet hiver, lors des réunions de l’inventaire participatif du patrimoine organisées par le Parc naturel régional de l’Aubrac” explique Nicolas Leblois, chargé de mission Patrimoine au Parc. “Plusieurs participants avaient soulevé l'existence d’un four communal qui n’avait pas été allumé depuis Mathusalem, car personne ne savait l’allumer. C’est un bâtiment public, patrimonial. Naturellement, personne n’ose s’y aventurer sans connaissance” poursuit-il. “Il faut un certain savoir-faire, mais ce n’est pas compliqué” raconte Jean-Claude Rocagel. “Il faut s’y prendre plusieurs jours à l’avance, le garnir en bois puis le laisser se consumer, et recommencer. Ainsi, on le monte en température progressivement et on évite que les pierres ne se fendent”. “Restaurer notre patrimoine bâti c’est bien, notre commune l’a fait pour plusieurs fours. Mais les faire vivre, comme on le fait en allumant les fours de nos villages, cela donne tout son sens à ces restaurations” exprime Murielle Vabret, élue à la commune et au Parc. “A Argences, nous comptons 25 fours communaux et plus de la moitié sont utilisés régulièrement” poursuit-elle. “Nous lançons donc un appel aux habitants de l’Aubrac pour s’inscrire à cette formation, apprendre à rallumer un four, et rallumer le four de son village” lance Nicolas Leblois. RDV 14h30-18h, vendredi 18 septembre, à Lacalm. Places limitées et inscription obligatoire au 06 70 42 55 07.

C’est déjà la der ! Quinzième et dernière Nuit des Burons de l’année. Et pour fêter ça, le Parc naturel régional de l’Aubrac s’associe à Val d’Arcomie, commune ayant rejoint le syndicat mixte du Parc cette année, et vous invite au Calvaire de Recoux pour la Fête du Granite organisée par l’Association “Granite et patrimoine”. L’occasion de remonter aux origines des Burons de l’Aubrac, de l’extraction de la pierre jusqu’à son utilisation dans le patrimoine bâti. Au programme : 14h, balade granitique avec l'Association Paléontologique des Hauts Plateaux du Languedoc (4 km en faible dénivelé) ; 16h, initiation à l'escalade avec Truyère Evasion, découverte de la biodiversité avec l'Association Naturaliste de l'Est Cantal, conte avec le Pays d'Art et d'Histoire de Saint Flour Communauté ; 17h30 et 18h30, spectacle "Toile Tissée autour d'un rocher" par la Compagnie La Double Accroche ; 19h, apéritif et pique-nique partagé. La Fête du Granite se poursuivra dimanche 20 septembre.A 11h, une balade « patrimoine bâti », animée par les guides conférencières Laurie Gacon et Alexandra Tocacelli. Et une autre à 14h, « regards croisés » entre le naturaliste du Parc Bertrand Goguillon et le géologue Alain Jacquet. Toute la journée, 9h-17h, de nombreuses animations et démonstrations seront proposées par des artisans, sculpteurs, tailleurs, forgerons, Lauziers… Des tailleurs de pierre entameront la réalisation d’une sculpture d’un tailleur de pierre grandeur nature pour marquer l’attachement aux savoir-faire locaux liés au granite. Ceci donnera ensuite lieu à des stages réguliers proposés au grand public, renseignements sur place ! La fête est organisée en partenariat avec la commune de Val d’Arcomie, le Parc naturel régional de l’Aubrac, Saint Flour Communauté, l’Éco-musée de Margeride, le Pays d’Art et d’Histoire et les Associations des parents d’élèves, les Écoles de Faverolles et Loubaresse, et s’inscrit dans les Journées du Patrimoine.

Un travail de prospection de gîtes de chauves-souris avait été confié cet été à la LPO Aveyron avec le bureau d'étude Vesperale. Celui-ci a révélé la présence de : Plusieurs gîtes de petits rhinolophes, dont deux colonies de mise-bas (jusqu'à 50 individus), Un gîte de grands rhinolophes, Un gîte de murins à oreilles échancrées. Ces espèces rares sont classées "d'intérêt communautaire" et participent à justifier le classement du site Natura 2000. La mosaïque de paysages présents leur offre habitat et nourriture qui répondent à leur besoin. Elles nichent l'été dans les vieilles granges et greniers, chauds et inoccupés.

Informer, rencontrer, échanger, transmettre : tels sont les objectifs que le Parc poursuit avec l’organisation régulière de « Journées Ambassadeurs du Parc ». En complément du webinaire « Éclairer juste ! » qui a eu lieu début juin, une rencontre sur le thème de la Nuit été organisée : le Jeudi 3 Septembre en fin de journée, chez « Nana Rose », candidate au marquage Valeurs Parc pour sa maison d’hôtes, en partenariat avec la municipalité de Prades d’Aubrac. L’accueil au cœur du village par Nana Rose et les élues locales, Chantal Correy, maire et Aline Douche, adjointe, pour aborder la thématique de la nuit, allait un peu de soi ! La commune a déjà réfléchi et continue à le faire, avec le Parc, sur la question de l’éclairage public. Et Nana Rose a confirmé son souhait de contribuer à l’animation de son village, en accueillant les participants dans sa maison, et en abordant des sujets qui lui tiennent à cœur : la préservation de l’environnement, des paysages et patrimoines de son territoire. Animée conjointement par Silvia Estevez Santos, chargée de mission Énergie et climat, Bertrand Goguillon, chargé de mission Patrimoine naturel et biodiversité et Marieke Paardekooper, chargée de mission Forêt et faune sauvage, au Parc, ce rendez-vous a permis à un groupe de 25 participants de mieux connaître les différents enjeux liés à la préservation du patrimoine nocturne, d’échanger sur les idées reçues, les bonnes pratiques en matière d’éclairage : pourquoi éclairer, impacts positifs et négatifs de l’éclairage, extinction et insécurité réelle ou ressentie, pollution lumineuse et perturbation de la biodiversité, de la santé humaine, de l’observation du ciel nocturne… Placée sous le signe de la convivialité et des échanges, le temps consacré aux apports en salle a été limité, au profit de temps de visites et d’apports sur le terrain. Dès la tombée de la nuit, après une collation à laquelle chacun a contribué, Silvia a proposé une visite commentée du village de Prades, pour analyser les dispositifs d’éclairage publics et privés, en questionnant les participants, puis en prodiguant des conseils. Lors de cette déambulation, un temps a été consacré aux chauves-souris : Marieke a utilisé une "batbox", petit appareil qui détecte leur présence et en a profité pour présenter leurs particularités et leur mode de vie. Démarrée à 19h, la soirée s’est achevée vers 22h30, par l’observation de la Voie Lactée, grâce à un éclairage public peu perturbant pour le ciel nocturne !

2/9 : Comité de Pilotage du Train de l'Aubrac saison 2 Une quarantaine de membres s'est réunie à Chirac autour de Michèle Castan, présidente de la Commission Énergie, Climat et Mobilités et Laurent Mouliade, président de la Commission Tourisme. Via un financement LEADER, plusieurs actions sont en cours avec les deux nouveaux territoires qui intègrent la démarche, le Parc naturel régional des Grands Causses et le Pays Haut-Languedoc et Vignobles, inspirés des actions mises en œuvre en Aubrac : haltes multiservices, carte interactive, actions de communication,... Sur l'Aubrac, pour cette saison 2, ce sont des actions de valorisation du Train de l'Aubrac qui sont mises en place : la mise à jour de la carte interactive, un spectacle en mai par la Compagnie Gérard Gérard lors d'une Nuit des Burons délocalisée sur le parvis de la gare d'Aumont-Aubrac, des publications sur les réseaux sociaux du média Mollow, média spécialisé dans les voyages en train, la participation à un workshop presse à Paris avec une vingtaine de journalistes rencontrée pour faire connaître le Train de l'Aubrac, une série de publications produites par l'agence de communication Complices pour promouvoir le Train de l'Aubrac et les territoires traversés de l'Hérault au Cantal. Les publications sont diffusées de juillet à octobre dans les réseaux sociaux du Pays Haut-Languedoc et Vignobles (Montagnes du Caroux) et des PNR Grands Causses et Aubrac, élargissant ainsi leur audience. Voir un aperçu > Ce fût également l'occasion d'évoquer les actions prévues pour 2027 grâce aux financements de l'État via l'Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) et de la Région Occitanie : l'organisation d'un train événementiel reliant Béziers à St-Flour pour valoriser l'ensemble des réalisations liées au Train de l'Aubrac et proposer un programme d'animations autour de cette ligne ferroviaire. Michèle CASTAN, Présidente de la Commission Énergie, Climat et Mobilité au Parc a ensuite fait visiter la halte multiservices installée à la gare du Monastier dans le cadre du Train de l'Aubrac saison 1. Mylène Gras, 07 57 68 48 70. "Je voudrais souligner le nombre de partenaires et de participants à ce travail. Encore plus d'une quarantaine de personnes réunies par le Parc à l'occasion de ce copil, c'est remarquable. Cela prouve l'intérêt de l'action commune et coordonnée entre toutes nos organisations et collectivités." Michèle Castan, Présidente de la Commission Énergie, Climat et Mobilités.