Parc naturel régional de l'Aubrac

la commission éducation élargie (avec des élus et des représentants de l'Éducation nationale) s'est réunie la semaine dernière et a retenu 20+1 projets pour cette année scolaire autour des thématiques : "Du paysage à ma table. L'eau ; l'arbre ; les paysages ; l'alimentation".Vous trouverez la liste ci-dessous. Pour précision le +1 (collège de Chaudes Aigues) est raccroché à la dynamique École du Parc mais est financé par l'éducation nationale dans le cadre de dispositif "territoire éducatif rural du Cantal".Par ailleurs 9 autres dossiers ont été écartés :3 à Entraygues sur l'alimentation (2 à l'école privée qui a déjà été bénéficiaire l'an dernier ; et 1 à l'école publique qui n'a pas finalisé sa candidature) /1 à St Geniez d'Olt sur l'alimentation, à la maison de retraite qui a été bénéficiaire l'an dernier /3 à St Chély d'Apcher (1 au collège public sur l'alimentation et 2 au lycée général public sur le paysage/arbre et l'alimentation) car les 3 classes concernées avaient déjà été bénéficiaires il y a 2 ans, il y aura peut être la possibilité de mettre quelque chose en œuvre avec ces classes dans le cadre du "territoire éducatif rural de la Lozère" mais il est nécessaire de trouver des cofinancements /1 à la crèche de St Chély d'Apcher sur l'eau , bénéficiaire il y a 3 ans /1 à l'école du Buisson sur l'alimentation et le paysage, qui a été bénéficiaire il y a 2 ans et il y a 3 ans / Les projets retenus pour cette année 2026-2027 :Aveyron : 7 projets scolairesEAU-ARBRE-PAYSAGE / Eau commune / Ecole Lo Picoral, classe unique et l’ehpad de St Chély d’Aubrac ARBRE-ALIMENTATION / L’arbre nourricier / école du Nayrac, maternelle-CPARBRE-PAYSAGE / L'arbre et la prairie, lieux de vie / école du Nayrac, CE-CMARBRE-EAU / L’arbre un géant généreux / école Ste Marie de St Côme d’Olt, CE2-CMPAYSAGE / Un bout de paysage dans mon village / école Ste Marie de St Côme d’Olt, CP-CE1ALIMENTATION / Les petits cuisiniers de l’Aubrac / école St Matthieu de Laguiole, maternelleALIMENTATION-PAYSAGE / Les gestes d’hier et d’aujourd’hui / école publique de Laguiole, GS à CM2 2 projets sociauxALIMENTATION-PAYSAGE / Mission Aubrac : une aventure à croquer / ehpad de LaguioleALIMENTATION / De la terre à l’assiette / microcrèche et familles du Carladez à Mur de Barrez Lozère : 8 projets scolaires :EAU / Quelle eau boit-on ? / collège de Marvejols, 6ème à 3ème médiasEAU / Sur les traces de l’eau / école Ste Marie d’Auxillac à La Canourgue, classe uniqueEAU / Au fil de l’eau / école du Sacré Cœur de la Canourgue, MS-GSEAU-ALIMENTATION / Arroser notre jardin / école publique d’Aumont Aubrac, CP à CM2ALIMENTATION / Du jardin à l’assiette / école publique d’Aumont Aubrac, maternelleALIMENTATION / L’alimentation au fil des saisons / école publique du Monastier, maternelle-CPALIMENTATION / Aubrac, se conta et se tasta / collège de La Canourgue, 4ème Mare nostrumARBRE / L’arbre, de notre cour à notre territoire / école de Ste Colombe de Peyre, classe unique Cantal : 4 projets scolaires :ALIMENTATION-PAYSAGE / Alimentation et paysages de l’Aubrac, de l’Antiquité à nos jours / collège de Chaudes Aigues, 6ème (sur financement TER)ALIMENTATION-PAYSAGE / Vers une alimentation plus saine et plus naturelle / école de Faverolles à Val d’Arcomie, classe uniqueEAU-PAYSAGE / L’eau dessus dessous ! / école de St Urcize, maternelles et ehapdEAU-PAYSAGE / St Urcize : l’eau sous toutes ses formes / école de St Urcize CP à CM

Le comité de randonnée pédestre de la Lozère, le comité handisport de Lozère et le Parc ont parcouru plusieurs chemins pour les labelliser Balades à roulettes®. Ce label identifie des parcours praticables en fauteuil roulant, en poussette ou en trottinette pour les enfants. Autour d'Aumont, Fournels et Prinsuéjols, le groupe de travail s'est rendu sur les chemins avec un fauteuil roulant pour tester les parcours. Ce travail fait suite au voyage d'étude à Chaudes-Aigues des 3 comités de randonnées le 17 juin dernier. Ce projet partenarial s'inscrit dans le groupe de travail Aubrac'cessible du Pôle de Pleine Nature, au sein duquel l'accessibilité des activités de pleine nature aux personnes en situation de handicap est travaillée avec les acteurs du tourisme et du médico-social du territoire. Cette reconnaissance de terrain sera complétée par une autre journée le mercredi 30 septembre sur le secteur marvejolais et amorce la démarche ambitieuse du CDRP48 qui souhaite répliquer la méthode sur d'autres secteurs du département. En dernier lieu une validation sera faite avec des personnes en situation de handicap, avant publication et promotion de ces nouvelles Balades à roulettes®.

Openrunner est une application française de planification, de création et de partage d'itinéraires pour les activités de plein air. Depuis août, la plateforme intègre les données issues de Rando-Aubrac.fr. Lors de l'affichage des randonnées de l'Aubrac sur les interfaces d'Openrunner, les parcours sont identifiés comme "créés et validés par des institutions touristiques". Ce partenariat s'inscrit dans une politique de présence sur internet des parcours officiels qui ont été balisés, entretenus et sécurisés d'un point de vue foncier. Par la même, le travail de fond des comités de randonnées pédestre sur le balisage, d'entretien des collectivités et de valorisation des Offices de Tourisme, sont mis en valeurs dans tous sites de pratique. Aujourd'hui, la majorité de l'accès aux parcours de randonnée passe par la voie numérique, il est donc essentiel de rendre visible au plus grand nombre l'offre qualifiée par les différents acteurs du secteur.

En cette année internationale du pastoralisme, ce fut bien évidemment vers les estives que le Parc naturel régional de l’Aubrac a orienté son Concours des pratiques agro-écologiques pour mettre en valeur ces prairies exceptionnelles. En juin, le jury présidé par le label de qualité Fleur d’Aubrac, a prospecté les parcelles candidates. Botanistes, spécialistes de la faune et agronomes, ont analysé les prairies en termes à la fois de biodiversité et de valeur nutritionnelle pour les vaches. Vendredi 18 septembre, Marc Guibert, président du Parc naturel régional de l’Aubrac et Serge Franc, président de la Commission agriculture du Parc, ont remis le premier prix du concours des pratiques agro-écologiques à Hervé Balitrand pour l’estive qu’il exploite avec son frère, Vincent Balitrand, aux Salces, à plus de 1 300 mètres d’altitude. “Je ne m’attendais pas à avoir le premier prix” réagit l’éleveur. “Je remercie le Parc et Fleur d’Aubrac pour ce concours, c’était vraiment très intéressant d’échanger avec le jury sur ma parcelle. J’ai découvert plusieurs plantes, notamment que j’avais des plantes carnivores sur un secteur plus humide” précise-t-il amusé. “Nous avons trouvé Drosera rotundifolia et une espèce grassette” explique Chloé Sillon, chargée de mission Agroenvironnement au Parc, “ce sont effectivement des plantes carnivores rares et qui doivent être conservées. Si elles sont présentes, c’est signe d’une excellente gestion agricole de cette parcelle.” Lors de la délibération, le jury a souligné la diversité floristique de la parcelle ainsi que la diversité des milieux naturels qui la composent. Il a aussi tenu à souligner le soin avec lequel l’éleveur opérait les traitements antiparasitaires sur ses vaches : après analyses et uniquement si c’est nécessaire, en hiver et en bâtiment, suffisamment tôt par rapport à la sortie des bêtes au pâturage pour que les produits n’impactent pas les bousiers qui se nourrissent de leurs bouses. Cette bonne pratique est impulsée par les labels Fleurs d’Aubrac et Boeuf Fermier Aubrac qui accompagnent les éleveurs en ce sens. “On est connectés à la nature avec laquelle on travaille tous les jours, c’est normal de prendre ce genre de précautions. On aime avoir de belles parcelles, avec une belle diversité de plantes et une alimentation de qualité pour nos vaches” ajoute-t-il avec le cœur. “Ces prairies ont d’abord un rôle nourricier, économique pour les exploitants, mais elles sont aussi tellement “multi-services” ! Au Parc, nous nous plaisons toujours à valoriser toute l’étendue de leurs vertus : pour la biodiversité, pour le stockage et l’épuration de l’eau, pour le stockage du carbone et la lutte contre le réchauffement climatique, pour l’attractivité touristique du territoire aussi, évidemment…” énumère le président du Parc. Grâce à son premier prix, Hervé Balitrand participera au concours national des prairies. RDV en février au Salon de l’agriculture à Paris !

“Associer les acteurs, bâtir des programmes d’action ensemble, mettre en mouvement notre territoire pour inventer, expérimenter des solutions… c’est l’ADN d’un Parc naturel régional et l’esprit dans lequel le Parc de l’Aubrac cherche à avancer” rappelle Didier Cassagnes, éleveur à St Amans-des-Cots et ancien référent agriculture au Parc. Vendredi 9 octobre à Argences en Aubrac, le Parc propose un nouveau temps de discussion ouvert à tous pour échanger cette fois-ci sur le pastoralisme. “Après le travail collectif que nous avons conduit depuis plus d’un an sur l’économie de la filière viande bovine, nous avons décidé de proposer un temps de réflexion qui aborde cette fois-ci le pastoralisme avec l’apport des sciences sociales” explique l’éleveur. “En cette année internationale du pastoralisme, nous tenions à faire ce focus !” Ainsi, le géographe Laurent Rieutort, professeur à l’Université Clermont-Auvergne, a été invité à venir questionner les enjeux pour l’avenir du pastoralisme. Son regard international, avec des travaux menés avec l’Espagne et le Portugal notamment, permettra de mettre en valeur les spécificités de l’Aubrac. Traversés par de nombreuses crises et forcés à s’adapter, ces territoires de pastoralisme ont su, souvent grâce au collectif, rebondir. L’Aubrac en est un parfait exemple. Comment réactiver une dynamique territoriale collective, apprenante et transversale ? Comment accroître la capacité d'adaptation et valoriser l’ensemble des ressources du pastoralisme de l’Aubrac ? “Pour aborder un tel sujet, c’est assez naturellement que nous avons proposé d’adosser cette conférence à la Davalada, cette fête emblématique du pastoralisme que nous organisons à Argences-en-Aubrac au moment de la descente des troupeaux qui ont passé l’été en estives !” poursuit Murielle Vabret, présidente de l’événement. “Et la conférence du Parc sera suivie par la projection du documentaire Éleveurs d’horizons (lire ci-dessous). RDV vendredi 9 octobre à 15h à la Salle des fêtes de Graissac à Argences-en-Aubrac. Conférence gratuite et ouverte à tous. Laurent Rieutort est professeur de géographie à l’Université Clermont-Auvergne et membre de l’UMR Territoires (INRAE, AgroParisTech, VetAgro Sup et UCA), président du Conseil scientifique du Parc naturel régional Livradois-Forez, et spécialiste des questions d’élevage et de pastoralisme.

Depuis 2014, le Parc a mis en place une Charte forestière de territoire. Ce programme d'action concerté entre l'ensemble des acteurs du secteur a été renouvelé une première fois en 2020. Aujourd'hui, un second renouvellement du programme doit être fait. Pour évaluer l'avancement des actions autour de la forêt et de la filière bois, et actualiser les objectifs de la Charte aux nouvelles questions qui se posent, Clara Leblanc, ingénieure en gestion forestière, rejoint l'équipe du Parc pour six mois. Elle sera accompagnée dans sa mission par un comité d'évaluation de la Charte, composé d'élus et d'acteurs de la filière. Son travail consistera dans un premier temps à faire le bilan des actions menées jusque-là par le calcul d'indicateurs concrets et la réalisation d'entretiens avec divers acteurs de la filière sur le territoire, puis à réfléchir de manière concertée au nouveau programme d'action de la Charte 2027-2032. Une première réunion de travail est prévue courant octobre 2026.

C’est un projet de recherche global sur le fonctionnement des prairies, milieu naturel précieux pour plusieurs raisons de premier ordre : réserve de biodiversité, production d’herbe pour l’élevage et levier d’adaptation au changement climatique. Mercredi 16 septembre, un temps d’échange sur le terrain a été organisé entre éleveurs et partenaires à Saint Urcize. “La prairie est le milieu naturel le plus diversifié” explique le botaniste François Prud’homme. “Quand on fait des inventaires, on compte jusqu’à 100 espèces de plantes différentes, pour certaines rares ou patrimoniales. Mais leur intérêt réside aussi dans leur capacité à résister à des situations climatiques intenses : dans une prairie diversifiée, on observe toujours que certaines espèces résistent ou se régénèrent malgré tout. Ces qualités justifient complètement les moyens que nous avons réussi à rassembler pour cette importante étude.” L’INRAE de Clermont-Ferrand et les Conservatoires botaniques nationaux portent ce projet de recherche qui va permettre d’analyser, pendant au moins 10 ans, 150 parcelles dans le Massif central, du Morvan au Haut-Languedoc, dont 15 en Aubrac. Les objectifs : comprendre comment elles fonctionnent, comment elles sont impactées par les évolutions du climat, comment elles résistent et quelles sont les meilleures pratiques que les agriculteurs peuvent mettre en œuvre pour préserver leur production pour le pâturage et la récolte de foin. Dans les différents territoires du Massif central, ce projet de recherche s’appuie sur des partenaires locaux. En Aubrac, le Parc naturel régional a rassemblé un groupe d’éleveurs pour connecter ce projet de recherche scientifique aux connaissances pratiques et aux observations des éleveurs. “Il y a certes un travail de recherche pour quantifier et objectiver les changements” précise le botaniste François Prud’homme, “mais nous tenons aussi à faire émerger des regards croisés, de la transversalité, de l’émulation territoriale entre les données scientifiques et les savoirs paysans.” “Nous faisons l’hypothèse que la biodiversité des prairies, leur flore, leurs insectes, mais aussi la vie de leurs sols, des vers de terre, champignons, microbes,... sont des leviers pour une production durable d’herbe en quantité et en qualité ” explique Julien Pottier, chercheur à l’INRAE. Pour chaque parcelle, toute une batterie de suivis est prévu : botanique, insectes, sol (réserve en eau, stocks de carbone, profils racinaires, teneurs en nutriments, diversité microbienne, génomique,...), pratiques des éleveurs (nombres d’animaux et dates de pâturage, fertilisation, dates et fréquence de fauche...), images satellites (estimation de la productivité des prairies et de leur sensibilité aux aléas climatiques), et données météo, bientôt complétées par la pose d'un réseau de stations connectées. Des visites de terrain compléteront ce panel de données pour les croiser avec les observations et les connaissances des éleveurs. “Peu d’études croisent les savoirs agricoles et écologiques, et c'est une ambition forte de ce programme” insiste François Prud’homme. Ainsi, plusieurs questions formulées par les éleveurs pourront être étudiées plus particulièrement. Sur l’Aubrac, un focus particulier sera fait sur le fonctionnement des prairies à narcisses, et probablement aussi sur la qualité des fumiers épandus. Enfin, un focus sur les prairies anciennes sera fait, prairies qui n’ont pas connu de retournement de mémoire humaine. 15 parcelles de prairies anciennes ont été sélectionnées, dont 5 en Aubrac. “Ici, par exemple, on n’a jamais labouré cette parcelle” présente l’un des éleveurs engagés dans ce programme. “On est à 1200 mètres d’altitude, on y met un couple vache-veau par hectare, du lisier ou du fumier tous les 2 ans. Une partie de la parcelle est récoltée, et c’est ici que l’on y fait notre meilleur foin. Et nos vaches pâturent depuis le 28 avril, elles ont toujours de quoi manger aujourd’hui” finit-il. “Nous, quand on a monté nos vaches en estive fin mai cette année, nos parcelles à côté de Laguiole n’ont plus poussé. Évidemment, quand il fait 40°C, plus rien ne pousse” alerte Robert Dardé. “Ce changement climatique nous inquiète vraiment. Ce projet me plaît. Savoir ce qu’il y a dans mes estives, mieux comprendre ce qui en fait de très bonnes prairies et comment on doit faire pour continuer à récolter du foin de bonne qualité. Quand sortir nos vaches au pâturage ? Quand récolter, pas trop tôt pour laisser les plantes monter en graine et réensemencer la prairie, mais pas trop tard non plus…” poursuit-il en partageant ses interrogations. “On attend beaucoup de ce travail de recherche pour mieux piloter nos différentes parcelles face à ces situations climatiques que nous n’avons jamais connues aussi dures” le rejoint Thierry Champagne, éleveur à Prinsuéjols. Toutes les données récoltées seront mises à disposition des éleveurs et des partenaires du projet tous les ans. Des premières interprétations pourront intervenir probablement d’ici 3 ans et une publication scientifique est prévue à l’horizon 2029. L’Observatoire des prairies et ses différents volets de recherche est financé par la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la DRAAF, le FNADT, l'OFB, le PEPR Sols Vivants. Il est porté par INRAE Clermont-Auvergne et les Conservatoires botaniques nationaux du Massif central, Pyrénées-Midi-Pyrénées, Méditerranée et Bourgogne-Franche-Comté. La participation du Parc naturel régional de l’Aubrac dans ce projet est soutenue par le Fonds vert de l’État et l’Agence de l’Eau Adour-Garonne.

Mise en place d'un suivi pour la mulette perlière : Cette petite moule est présente dans plusieurs cours d'eau de l'Aubrac, c'est une espèce d'intérêt communautaire qui justifie le classement Natura 2000 du site de l'Aubrac lozérien. On dit que c'est une espèce parapluie, car en la préservant, on assure le maintien de la qualité du cours d'eau. La mulette perlière est sensible à la température de l'eau, au-delà de 24°C, elle ne peut pas survivre. Elle est également sensible aux pollutions aux nitrates et phosphates. Sa présence est signe de bonne qualité de l'eau. Enfin, elle a un cycle de vie très complexe qui la rend fragile aux aléas de son milieu. Ses larves, dispersées dans l'eau, doivent se coincer dans les branchies d'une truite fario ou d'un saumon Atlantique pour se développer. Puis elles doivent se déposer dans le fond du cours d'eau et n'émergent sous la forme d'une moule qu'au bout de 3 à 5 années. Depuis le classement du site Natura 2000, seuls quelques inventaires anciens avaient été faits sur cette espèce. Cet été, un suivi de ses populations sur le long terme a été mis en place. Il sera complété par un suivi de la température des cours d'eau. Le protocole prévoit un comptage des individus sur 3 placettes de 200 m2 de 3 cours d'eau : le Bès, la Crueize et la Rimeize. Les 3 placettes ont été choisies avec l’accord des propriétaires des parcelles adjacentes pour être représentatives, faciles à compter et comparables entre elles. Le comptage se fait à l'aide d'un aquascope, sorte de cône de chantier, vitré et plongé dans l'eau. 3 comptages sont faits sur chaque placette, les plus grands nombres d'individus et de juvéniles sont retenus. Pour ce premier comptage, les placettes ont dénombré entre 40 et 100 individus, jusqu'à 200 sur la Crueize. Ces chiffres sont conformes aux attentes et la présence de juvéniles est le signe d'une reproduction qui fonctionne. Néanmoins, sur 1 placette connue pour avoir une abondante population de moules perlières historiquement, aucun individu vivant n'a été observé cette année. Le Parc renouvellera désormais ce comptage tous les ans.

Du 16 au 18 septembre, une vingtaine d'étudiants de l'école spéciale d'architecture de Paris et leurs enseignants ont posé leurs valises à Nasbinals. La commune les a accueillis pour travailler sur le sujet des espaces publics, des cheminements ou encore du stationnement. Ces trois jours ont permis aux étudiants en licence et master de parcourir et découvrir la commune, de rencontrer les élus, des habitants ainsi que le Parc et le CAUE de la Lozère. La place de la pierre dans les paysages agricoles et du centre bourg (pierre à bâtir, lauzes) ont été au cœur des échanges tout comme la question du partage des usages sur les espaces de circulation. Des agents du Parc les ont accompagnés pour les sensibiliser aux patrimoines de l'Aubrac ainsi qu'aux enjeux d'adaptation au climat : végétalisation, désimperméabilisation, chaleur urbaine,... Ils reviendront les 8 et 9 janvier présenter le résultat de leurs travaux qu'ils poursuivent depuis l'école. Cet accueil est intéressant car il permet à la commune de s'inscrire concrètement dans les mesures 30, 32 et 34 de la Charte du Parc, relatives aux espaces urbains, aux mobilités et à la qualité du cadre de vie.