7 septembre 2026
Vendredi 18 septembre, l’association Bien-vivre à Lacalm propose une formation pour apprendre à rallumer les fours traditionnels des villages. “Ce n’est pas seulement une démonstration qui est prévue, on voudrait pouvoir transmettre notre savoir-faire pour que d’autres fours soient rallumés” explique Jean-Claude Rocagel, membre de l’association.
“Cette idée de formation avait été émise cet hiver, lors des réunions de l’inventaire participatif du patrimoine organisées par le Parc naturel régional de l’Aubrac” explique Nicolas Leblois, chargé de mission Patrimoine au Parc. “Plusieurs participants avaient soulevé l’existence d’un four communal qui n’avait pas été allumé depuis Mathusalem, car personne ne savait l’allumer. C’est un bâtiment public, patrimonial. Naturellement, personne n’ose s’y aventurer sans connaissance” poursuit-il.
“Il faut un certain savoir-faire, mais ce n’est pas compliqué” raconte Jean-Claude Rocagel. “Il faut s’y prendre plusieurs jours à l’avance, le garnir en bois puis le laisser se consumer, et recommencer. Ainsi, on le monte en température progressivement et on évite que les pierres ne se fendent”. “Restaurer notre patrimoine bâti c’est bien, notre commune l’a fait pour plusieurs fours. Mais les faire vivre, comme on le fait en allumant les fours de nos villages, cela donne tout son sens à ces restaurations” exprime Murielle Vabret, élue à la commune et au Parc. “A Argences, nous comptons 25 fours communaux et plus de la moitié sont utilisés régulièrement” poursuit-elle. “Nous lançons donc un appel aux habitants de l’Aubrac pour s’inscrire à cette formation, apprendre à rallumer un four, et rallumer le four de son village” lance Nicolas Leblois. RDV 14h30-18h, vendredi 18 septembre, à Lacalm. Places limitées et inscription obligatoire au 06 70 42 55 07.
Cette formation se déroule dans le cadre de la fête du terroir d’Argences en Aubrac du 16 au 19 septembre et des Journées du Patrimoine. Mercredi : Sortie « À la découverte du patrimoine local » pour les enfants de l’Accueil de Loisirs. Jeudi : Boucle de 9 km à Vitrac, départ à 14h organisée par l’association « Les randonneurs de la Viadène », inscription obligatoire au 07 88 23 17 95. Vendredi : Atelier « Mise en marche d’un four » à Lacalm à 14h30, inscription obligatoire au 06 70 42 55 07. Atelier observation du ciel proposé par l’association « Ciel en Carladez » à 21h30 à Orlhaguet, inscription obligatoire au 06 70 42 55 07. Samedi : Initiation aux quilles au maillet à partir de 10h au quillodrome de Sainte Geneviève sur Argence. Dimanche : Fête du patrimoine de Lacalm toute la journée, organisée par l’association « Bien Vivre à Lacalm ».
