Avec ses prairies naturelles riches et diversifiées, le haut-plateau de l’Aubrac est un témoignage vivant des pratiques pastorales traditionnelles. Les plantes qui composent ces pelouses et prairies apportent chacune une typicité qui se retrouve dans la qualité des viandes et fromages produits. Avec l’association Traditions en Aubrac qui organise du 22 au 25 mai, la fête de la transhumance d’Aubrac, le Parc vous invite à venir découvrir la flore de ces milieux emblématiques, où la biodiversité et l’élevage sont intimement liés.
