En 2025, L’INRAE de Clermont Ferrand lance le programme VAACHERIN, pour « Vulnérabilité, Adaptation face au Changement climatique de l’Elevage de Ruminants et de porcINs ».
En 2025 aussi, le PNR Aubrac a accueilli Patrick Veysset, ingénieur de recherche et responsable de ce projet dans le cadre de sa conférence agriculture. De fil en aiguille, et au fil des discussions, l’opportunité de proposer le territoire de l’Aubrac comme territoire d’étude s’est présentée, et c’est ainsi que l’INRAE est mobilisée en Aubrac.
Pourquoi l’Aubrac ?
Ce n’est pas un, mais 4 territoires d’études que recherchait l’INRAE avec des productions et des situations climatiques différentes. Aujourd’hui, la Bretagne en climat de plaine participe en mettant en avant l’élevage porcin et bovin laitier, le Ségala en climat méditerranéen avec l’élevage ovin, et pour le climat de moyenne montagne, c’est l’Aubrac et le plateau de Millevache qui se prêtent au jeu. A travers des ateliers participatifs sur le territoire en 2026, les objectifs de ce programme sont nombreux. Voici les principaux :
2025-2030
