2 février 2026
Le 2 février dernier s’est tenu le deuxième atelier de concertation autour de la filière viande bovine.
Une vingtaine de personnes a travaillé en groupes autour de trois problématiques : les filières conventionnelles et de qualité face au changement climatique, les questions de commercialisation et d’engraissement, l’attractivité des métiers de la filière viande.
Deux scénarios étaient proposés : que va-t-il se passer si rien n’est fait ? Et quelles sont les évolutions souhaitables ? Issus de ces échanges, les scénarios souhaitables ont été définis et validés collectivement. En toute fin d’atelier, des propositions d’actions pour atteindre les scénarios ont été évoquées. Mais ce sera surtout l’objet du troisième et dernier atelier qui aura lieu le jeudi 2 avril. Ce travail est réalisé dans le cadre du Projet alimentaire territorial.
