Menu Saint Valentin au restaurant Le Lion d’Or

menu saint valentin à midi ou le soir uniquement sur réservation au 05 65 47 43 32

Mise en bouche :
Cœur de saumon gravlax coco-citron vert, gel mangue & coriandre
Terre et mer :
Foie gras mi-cuit maison, toast aux 3 saisons, chutney de poires aux épices…et tartare de Saint Jacques exotique…
Filet d’Omble Chevalier sauce au Yuzu & Gingembre sur une mousseline de patate douce – fenouil braisé
Médaillon de veau de l’Aveyron sauce truffe noire Assortiment de légumes de saison
Harmonies de fruits rouges, ganache fraises & éclats acidulés

samedi 14 février et soir

Ouverture

Le 14 février 2026