Journée au cœur du Terroir – L’Aubrac en Transhumance

SAMEDI 24 MAI 2025
Le Salon du Terroir – Gratuit
Plongez au cœur de l’authenticité et des saveurs uniques de l’Aubrac en participant au Salon du Terroir, un événement incontournable pour les amoureux de gastronomie, de traditions et de produits artisanaux. C’est un rendez-vous incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir ou redécouvrir l’authenticité du patrimoine de l’Aubrac dans une ambiance festive et conviviale. Allez échanger avec les acteurs qui font le territoire. Rencontrez les éleveurs et leurs belles aux yeux noirs. Une exposition de cloche vous fera vivre la musicalité de la transhumance. Jouez à découvrir le poids du taureau de race Aubrac !

 Au programme à Aubrac de 10h à 18h :
Visite commentée à l’église Notre Dame des Pauvres d’ Aubrac. Départ chaque heure depuis le porche de l’église.
Exposition Loz’ Aubrac
Sculpteur à la tronçonneuse
Reconstitution d’un buron
Jardin botanique visite commentée et exposition photo
Maison de l’Aubrac Expositions et audiovisuel

Des animations l’après-midi :
14h-16h Groupe folklorique La Quadrette Chiracoise
16h-17h La commanderie des Chevaliers du Taste-Laguiole et des Grands Fileurs d’Aligot de l’Aubrac
17h-18h Los Cantaïres de l’Aubrac
18h-21h Apéro-concert avec le trio Chapeaux de Pailles

Randonnée Découverte – Durée : 2h30 – 10 km 15€/ pers.
Sur réservation uniquement : https://www.tourisme-en-aubrac.com/la-billetterie/
(Personne de + de 65 ans : certificat médical ou licence de randonnée obligatoire.)
Les Guides accompagnateurs des Monts d’Aubrac vous font découvrir les richesses environnementales, agro-pastorales, historiques et traditionnelles de l’Aubrac.
Départ à 10h ou 14h ou 16h30 – Rdv devant la Maison de l’Aubrac.

Les rendez-vous du Parc de l’Aubrac :
Sortie naturaliste gratuit – « La biodiversité des estives d’Aubrac ». Rdv à 10h au stand information à Aubrac – Sur réservation uniquement : https://www.tourisme-en-aubrac.com/la-billetterie/
Projection-débat du film « Éleveurs d’horizons », témoignages du pastoralisme d’aujourd’hui en Massif central – 16h dans la Maison de l’Aubrac – gratuit – Sur réservation uniquement : https://www.tourisme-en-aubrac.com/la-billetterie/

Ouverture

Le 24 mai 2025